العسل « وَأَوْحى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ . ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَراتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِها شَرابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوانُهُ فِيهِ شِفاءٌ لِلنَّاسِ » . « 1 » قال الدكتور نزار الدقر : النصوص القرآنية التي وردت في العسل هي أوضح وأرسخ النصوص القديمة على الإطلاق ، كما أنّها تعتبر من أوائل النصوص التي جزمت بالفائدة المطلقة ، وبالخصوص العلاجيّة الثابتة لهذه المادّة القديمة . « 2 » ولأصحاب النظر في الطبّ والعلاج - قديما وحديثا - مقالات ضافية بشأن أهمّية العسل وفوائده الكثيرة وأنّه النافع غيرالضارّ على الإطلاق ، نقتطف منها ما يلي : مكوّنات العسل يحوي العسل أكثر من سبعين مادّة مختلفة ، فهو : 1 - أهمّ منبع للموادّ السكّرية الطبيعية ، حيث اكتشفت فيه إلى الآن حوالي 15 نوعا

--> ( 1 ) - النحل 68 : 16 - 69 . ( 2 ) - مع الطبّ في القرآن الكريم ، ص 182 نقلًا عن كتاب « العسل فيه شفاء للناس » للدكتور نزار الدقر .